دارة السادة الأشراف

مرحبا بك عزيزي الزائر
ندعوك أن تدخل المنتدى معنا
وإن لم يكن لديك حساب بعد
نتشرف بدعوتك لإنشائه
ونتشرف بدعوتك لزيارة الموقع الرسمي لدارة السادة الأشراف على الرابط :
www.dartalashraf.com

أنساب , مشجرات , مخطوطات , وثائق , صور , تاريخ , تراجم , تعارف , دراسات وأبحاث , مواضيع متنوعة

Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us
Image Hosted by ImageShack.us

    موضوعات هامة أخرى نقدمها قبل إنتهاء شهر رمضان الكريم

    شاطر

    سعد محمود سعد أحمد سلامة
    مشرف
    مشرف

    علم الدولة : مصر
    عدد الرسائل : 98
    البلد : القاهرة
    العمل : أستاذ بكلية الطب البيطري وخبير دولي في صحة وسلامة الأغذية
    الهوايات : الموسيقى، التصوير الفوتوغرافي، صيد السمك
    تقييم القراء : 1
    النشاط : 3240
    تاريخ التسجيل : 17/07/2009

    موضوعات هامة أخرى نقدمها قبل إنتهاء شهر رمضان الكريم

    مُساهمة من طرف سعد محمود سعد أحمد سلامة في الجمعة 11 سبتمبر - 18:39

    أيها الأخوة الأعزاء أعضاء الدارة الشريفة،

    إن شاء الله سوف نقوم قبل إنتهاء شهر رمضان الكريم بتقديم الموضوعات الهامة التالية التي تهم كل مسلم:

    1- معلومات قيمة للمستهلكين حول سلامة الغذاء في مطبخ المنزل نقدم فيها تحديد نقاط حرجة رئيسية " للتحكم أو المراقبة" (Critical Control Points): يمكن أن تساعد المستهلكين في المنزل على الحفاظ على سلامة الأغذية من مرحلة شراء الأغذية وتجهيزها وطبخها، حتى مرحلة التعامل مع بقايا الطعام.

    2- التداول الصحي للطعام المتبقي (بقايا الطعام)
    دائماً ما يحدث بعد الإنتهاء من موائد الأفطار الرمضانية أو الولائم أو العزومات أو التجمعات والمعسكرات، وخلافه أن تتبقى كميات كبيرة من الأغذية والأطعمة والتي قد تصلح للأستخدام أو الاستهلاك مرة أخرى.

    فما هي الطريقة الصحية السليمة للتعامل مع هذه الأطعمة بدون أن يحدث منها حالات تسمم غذائي والتي ينتج عنها وفيات كثيرة أو تؤدي إلى تفشي الأمراض التي يحملها الغذاء في المنازل والفنادق والمدارس وخلافه، كما يحدث دائما ونقرأ عنها في صفحات الحوادث في الصحف ونسمع عنها في وسائل الاعلام الأخرى.

    وإلى اللقاء قريباً إن شاء الله في مقالات أخرى على خطى "علم ينتفع به" ".

    "ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا" صدق الله العظيم.

    دكتور/ سعد محمود سعد أحمد سلامة
    أستاذ وخبير دولي في صحة وسلامة الأغذية

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 18 أكتوبر - 8:47